Ieri am incercat sa schimb meniul si am facut cateva feluri de mancare mai speciale. Tot ieri mi s-a facut pofta de bruschete cu rosii si usturoi dar pentru ca nu ama vut ingredientul din urma am schimbat putin reteta de bruschete clasice, astfel a rezultat o gustare usoara de seara.
Tot timpul am fost de acord ca in bucatarie trebuie sa improvizezi dupa posibilitati si sa realizezi propriile retete culinare.
Aveti nevoie de:
Paine feliata
Chorizo sau orice fel de salam
Rosii
Usturoi ( aroma de usturoi)
Condimente: sare, oregano
– mai puteti adauga: ulei de masline, piper, curry, busuioc, sau chiar branza
Am facut in felul urmator: am luat cateva felii de paine feliata, le-am asezat in tava pe o folie de aluminiu si am scos la lumina toate condimentele pe care le aveam in casa. Dupa cum stiti ne-am mutat de curand, se intelege de ce nu avem inca de toate.
Peste feliile de paine am preasarat condiment pentru pui la cuptor cu aroma de usturoi, in felul acesta nu veti avea probleme cu respiratia. :)) Mai apoi am presarat putin oregano si am pus doua felii de chorizo peste painea condimentata. Am taiat rosiile felii si le-am asezat peste chorizo, ca mai apoi sa presaram sare, foarte putin oregano si din nou aroma de usturoi pentru aspect.
Le-am bagat in cuptorul preincalzit la temperatura de 170 de grade pentru aproximativ 10 minute, nu uitati sa verificati din cand in cand sa nu se arda. Va avertizez ca imediat ce le veti baga in cuptor mirosul va fi irezistibil.
Din pacate pozele nu reflecta nici macar pe jumatate realitate si nici nu pot sa redea mirosul incredibil pe care il emana atunci cand le scoateti din cuptor.
Sunt curioasa cine a mai facut bruschete pana acum si ce reteta de bruschete a folosit.
Gabi
Eu fac cu pâine de secara, o prajesc la prajitor, dupa o frec cu usturoi , pun mozarella si o pun câteva minute la cuptor,dupa ce o scot pun niște felii de roșii cherry…e delicioasa.
Maya
Suna chiar bine, doar ca nu stiu daca voi gasi paine de secara pe aici.
Gabriela
Siguri gasesti, cel putin in Barcelona am vazut in toate supermarketurile , merita incarcat .Sau imi mai plac bruschetele prajesc painea, o frec cu usturoi si cu somon afumat si storc putina lamaie. Cele cu rosii le fac prajesc painea, am eu ce am cu usturoiul o frec iar cu o capatana de usuturoi, pun ulei de masline, rosii si oregano. Naparat trebuie sa incerc si varianta ta cu rosiile la cuptor
miha.ela
Ah ce-mi plac bruschetele. Am mancat cu rosii-mozarella-usturoi-busuioc, rosii-cas-ardei iute-oregano, rosii-ton-usturoi dar nu au fost asa de bune.
Maya
Trebuie sa incerc si varianta cu busuioc, am auzit ca ar fi demential dar inca nu am pus in practica.
Ane
hmm, yummi!!! Cred ca e delicios!
Liliana
Ah, cum arata!
Maya
Multumesc, sa incerci si tu, sunt mai delicioase decat par si mai aromate. :))
miha.ela
Maya am versiunea 9 la explorer, tii minte ca iti spuneam ca nu se vad pozele, acum da, se vad nu stiu daca ai facut tu ceva intre-timp, am intarziat cu raspunsul dar nu am uitat.. sory
Maya
Se vad pozele pentru ca am schimbat tema. In sfarsit se vede cum trebuie si pe Explorer, s-au facut si in background niste modificari. Sper ca de acum sa nu mai fie probleme si ca toti cititorii mei care folosesc Explorer sa nu mai aiba probleme de genul. Te pup.